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区食药监局强化夏季食品安全监管

发布日期:2018-07-17         字号:【    

目前已经进入伏天,气候炎热潮湿,是食品经营领域中毒事件的易发、高发时期。为强化夏季食品安全监管,湛河区食药监局高度采取多项举措加强食品监管工作,确保群众饮食安全。

 

 

 

 

 

 

  一是强化组织、周密安排,确保工作措施落实到位。针对辖区食品生产经营单位分布情况,精心组织,周密部署,结合实际,制定具体工作方案,全局上下提高认识,保证各项工作措施落实到位。

二是紧抓重点,开展高频次专项整治。针对高温下食物易变质和不易保存的特点,以大中型食品流通单位、餐饮单位、幼儿园食堂、农家乐等作为重点监管对象,将生鲜肉及肉制品、凉菜作为重点品种,全面检查其原料采购、制作过程、场所环境、凉菜加工、餐饮具消毒、食品留样等环节,全力摸查各类食品安全隐患。

三是广泛开展宣传。采取多种形式大力宣加大食品安全宣传教育力度,充分利用信息平台、座谈培训、发放宣传品等形式,传食品安全相关法律法规和科普知识,对易出现问题的食品及时发布预警信息,提醒群众注意夏季饮食安全,提高广大人民群众的饮食用药安全意识和自我防范能力。目前共发放宣传资料700余份。

四是强化应急处置。畅通渠道,认真受理处置投诉举报。充分发挥“12331”投诉热线的作用,保障举报投诉电话畅通,及时受理、核实、处理群众投诉举报的食品安全问题。

截止目前,共检查各类食品生产经营单位879家次,出动执法人员1760人次。

 

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